Olivenöl 2015

Dieses Thema im Forum "Spanische Küche & Restaurants" wurde erstellt von Gast10721, 6. April 2015.

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  1. Desco Negut
    Desco Negut Member
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    In der Cooperativa "La Unidad" in Monterrubio de la Serena (Badajoz) habe ich letzte Woche hervorragendes Olivenöl für 3,62 €/Liter gekauft. Es handelt sich um Aceite Virgen Extra, Säuregrad max. 1°.

    Schmeckt hervorragend! Und das Schönste: Bei der Gelegenheit kann man dort auch gleich hervorragenden Käse und Schinken einkaufen. Der Nachteil ist allerdings, daß das Dorf so entlegen ist.
     
    #41 27. Mai 2015
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  3. pepe
    pepe New Member
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    The never ending story. Ob cooperativas, privat oder auf der eigenen finca, Freunde, jeder wie er mag. Hauptsache man ist zufrieden.
     
    #42 27. Mai 2015
  4. imported_morayma
    imported_morayma New Member
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    Wenn das Olivenöl einen Säuegrad von 1º hat, dann ist es kein aceite virgen extra und darf sich auch nicht so nennen. Der Säuregehalt bei nativ extra darf nur ≤ 0,8 % sein.


    Olivenöl ist m.E. auch Geschmackssache.

    Wer keine eigene Ölmühle hat, wie die meisten Kleinbetreiber in Spanien, bringt seine Oliven zur Ölmühle der Cooperative. Das hat den Nachteil, daß man mindestens 500 kg Oliven bringen muß, um sein eigenes Olivenöl zu erhalten. Das ist eine ganze Menge. Bringt man weniger, werden die Oliven mit denen anderer Anbauer zusammen vermahlen.
     
    #43 4. Juni 2015
  5. javfr
    javfr New Member
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    Der Preis von Olivenöl schwankt zwischen 2 und 4 euro per liter. Das Klima von diesm Jahr war sehr schlecht aus diesem Grund glaube ich das preis von dem Olivenöl halt stabil, über 3 euro. www.aceiotecsb.es
     
    #44 17. März 2016
  6. Gunther
    Gunther Member
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    Hallo javfr,

    wie denn, wo denn, was denn. :confused:

    Gibt es einen Background für dein Posting ? :confused:

    Ebenso ist dein Link bei mir nicht aktiv ! :p

    Also bitte nachbessern ! ::daumen:

    Gruß Gunther
     
    #45 17. März 2016
  7. javfr
    javfr New Member
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    Produzent von Olivenöl

    Ich bin produzent von oliveöl und I have einen Laden wo irgenwer Olivenöl und andere Produkte einkaufen kann. Besuchen Sie bitte meine website www.aceitecsb.es
     
    #46 18. März 2016
  8. Meckerer
    Meckerer Active Member
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    Ich bin alle paar Wochen in Las Rozas/Las Matas und werde mir bei Gelegenheit den Laden mal näher ansehen und dann berichten.
     
    #47 18. März 2016
  9. Rolf2
    Rolf2 Well-Known Member
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    Anglerlatein und Olivenölspanisch haben so ihre Gemeinsamkeiten. Ich will hier niemandem zu nahe treten, es wäre einfach schön wenn nicht wirklich jede Urban Legend hartnäckig wiederholt wird.

    Man kann es nicht oft genug wiederholen - virgen extra WAR mal eine Angabe über die Herstellung eines Olivenöls, inzwischen ist es lediglich ein Industriestandard, der es möglich macht raffinierten Ölabfall mit einem Gütesiegel zu versehen. Bei Erstaunen oder Widerspruch fragen Sie Ihren Ölbauern und gehen sie in eine Ölmühle. Oder man wirft einen Blick in die ZDF-Mediathek.

    Mein Olivenöl kaufe ich ausschliesslich in der Cooperative während der Erntezeit, preislich sehr angenehm und ärztlich festgestellt, dass die Vitaminauswertung für 2 Schwangere und einen Krebskranken aussergewöhnlich hoch waren. Die Substanz ist grünlich, enthält Schwebstoffe und gilt nur als marktfähig, wo die Leute von kleinauf Ahnung vom Thema haben. In deutschen Supermärkten gibt es dieses wirklich wertvolle Öl überhaupt nicht.
     
    #48 22. März 2016
  10. CastellRoyal
    CastellRoyal New Member
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    #49 22. August 2017
  11. Baldo44
    Baldo44 Active Member
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    Castell: und wieso lohnt es sich, soviel mehr auszugeben?
     
    #50 22. August 2017
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