Fischführer WWF

Dieses Thema im Forum "Off Topic - Bar Alegria" wurde erstellt von claudita, 28. August 2008.

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  1. claudita
    claudita New Member
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    Fischführer WWF
    Da hier ja viel Fisch gegessen wird und unsere Meere und die Tiere leider alles andere als geschont werden, hier die WWF Fischempfehlungen bzw. Warnungen:

    Annehmbar:
    Seelachs Pazifik MSC
    Wildlachs Pazifik MSC
    Bio-Lachs Nordostatlantik (Zucht)
    Bio-Shrimp div. Länder (Zucht)
    Eismeergarnele, Kaltwassershrimp Nordostatlantik (wild)
    Forelle Europa
    Heilbutt Pazifik
    Hering Nordostantlantik/Nordsee MSC/wild
    Sardine Nordostatlantik (wild)
    Seehecht Südafrika MSC
    Seelachs Nordostatlantik (wild)
    Sprotte Nordostatlantik/Ostsee (wild)

    Bedenklich:
    Seelachs Pazifik (wild)
    Atlantischer Seelachs Schottland/Norwegen (Zucht)
    Thunfisch Pazifik (wild)
    Dorade Mittelmeer (Zucht)
    Krabben Nordsee (wild)
    Makrele Nordostatlantik (wild)
    Miesmuschel Nordsee (wild/Zucht)
    Pangasius Asien (Zucht)
    Pazifischer Lachs (wild)
    Schellfisch Nordostantlantik (wild)
    Seehecht Nordostantlantik (wild)
    Tilapia Asien (Zucht)
    Wittling Nordostantlantik


    Bedrohlich:
    Aal Europa (wild)
    Hai weltweit (wild)
    Heilbutt Nordostantlantik (wild)
    Kabeljau Nordostantlantik/Ostsee (wild)
    Leng Nordostantlantik (wild)
    Rotbarsch Nordostantlantik (wild)
    Schillerlocken/Seeaal (Dornhai) weltweit (wild)
    Scholle Nordostantlantik (wild)
    Schwertfisch weltweit (wild)
    Seeteufel Nordostantlantik (wild)
    Seezunge Nordostantlantik (wild)
    Snapper div. Länder (wild)
    Steinbeißer (Katfisch) Nordostantlantik (wild)
    Tropische Shrimp div. Länder (wild)

    Grundsätzlich steht das Logo des unabhängigen Marine Stewardship Council (MSC) für nachhaltige Fischerei.
    Fisch aus Bio-Zucht trägt das Naturland-Siegel.

    Quelle:WWF
     
    #1 28. August 2008
  2. Gast1975
    Gast1975 Guest
    Hola,
    darf ich nachfragen, warum die Dorade aus der Zucht unter "bedenklich" steht? Das leuchtet mir irgendwie nicht ein, und die meisten anderen Arten, die da stehen, sind ja mit "wild" in Klammern.
     
    #2 28. August 2008
  3. Gast1805
    Gast1805 Guest
    Also für mich ist das mit dem Schwertfisch neu. Der wird doch hier in Süd-Andalusien fast auf jeder Speisekarte angeboten.
     
    #3 29. August 2008
  4. claudita
    claudita New Member
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    Grundsätzlich ist es wohl so zu sehen, dass jede Zucht recht bedenklich ist, da sehr viel Medikamente ins Meer gespült werden. Bio Zucht dagegen ist immer ok.

    Philip,
    nur weil etwas überall angeboten wird, ist es nicht unbedenklich.

    Im Wesentlichen geht es hierbei um nachhaltige Fischerei, diese wird wenig betrieben, daher sind die wilden Fische auch gefährdet. Im Mittelmeer wird Überfischung vom Feinsten betrieben, selbst der überall beliebte Thunfisch ist rar geworden..

    Nicht dass ich nicht gerne Fisch essen würde, ich liebe ihn! Ich denke aber ein bisschen ein bewussterer Umgang mit den Umständen ist durchaus angebracht.

    http://www.wwf.de/themen/meere-kuesten/fischerei/
     
    #4 29. August 2008
  5. Gast1805
    Gast1805 Guest
    Zumal man auf den Schwertfisch, rein geschmacklich betrachtet, durchaus mal verzichten kann.
     
    #5 29. August 2008
  6. claudita
    claudita New Member
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    ..das finde ich auch... :lol:
     
    #6 29. August 2008
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