Hallo,
ich bin´s nochmal.
Natürlich meine ich
nicht den Johannisbrotbaum,- Algorrobos,- Carobs,- Garrofers.
[attachment=0:3337nt7a]Johannisbrot01.jpg[/attachment:3337nt7a]
Diese Bäume haben wir schon reichlich auf unserer Finca und wir verkaufen jedes Jahr einige hundert Kilos an die örtliche Cooperativa, sowie in Deutschland über " Ibää ".
Ich suche einen Tamarindenbaum um von diesem einen Ableger, Steckling zu erhalten. Wenn man aus einem Samen ein Bäumchen zieht, muß man viele, viele Jahre auf die erste Frucht warten, und ich bin schon 53 Jahre
Also brauche ich einen Baum der schon Früchte getragen hat bzw. trägt.
Das Tamarindenmark in den Schoten ist säuerlich und hat einen sehr guten, exotischen Geschmack.
Es wird viel in der asiatischen und orientalischen Küche verwendet, ebenso wie schon geschrieben wurde, ist es in Limonaden zu finden.
Gruß Gunther