imported_morayma

Melocotónes Paraguayos nennt man diese schmackhaften Pfirsiche in Spanien...
[attachment=0:3uo2sugl]Paraguayos Pfirsiche (1).JPG[/attachment:3uo2sugl]

Ihr wissenschaftlicher Name ist Prunus persica varierdad platycarpa. Er sieht ein bisschen so aus, als wäre er unter eine Walze gekommen. Ganz schön platt ist der Partaguayo, ausserdem rund, intensiv rot mit stellenweise leicht weisslichem Schimmer. Der Kern ist klein und das weisse Fruchtfleisch löst sich leicht vom Kern.

Im Geschmack ist er ausgezeichent, aromatisch, mit leichtem Anklang an Mandeln und süss.

In Deutschland wird der spanische Paraguayo als Weinbergpfirsich verkauft und kommt gerade schwer in Mode...

Er ist übrigens keine neue Erfindung. Seinen Namen verdankt der Weinbergpfirsich seinem Anbaugebiet: In Frankreich, Spanien und Deutschland setzten ihn Winzer vor allem in früheren Jahrhunderten als Schattenbäume zwischen ihre Reben.

Un saludo

Morayma




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Gata

Wieder etwas gelernt!
Ich habe diese, etwas verunglückten Formen, immer für Kochpfirsiche o.ä. gehalten und sie deshalb gemieden. [-o<

imported_morayma

Was sind denn Kochpfirsiche

Tibi

Hallo,
vor ca. 2 Jahren habe ich die Paraguayos das erste Mal probiert und war angenehm vom Geschmack überrascht.
Er erinnerte mich an Pfirsiche, die ich vor 30 Jahren gegessen hatte.

Aber wie immer ist es schwer, die richtigen Paraguayos zu finden. Die meisten werden inzwischen leider viel zu früh gepflückt


Gruß Ruth

Gata

Meine Laienhaftigkeit oder Phantasie Ich habe an Kochpfirsich gedacht, weil ich die seltsamen Dinger nicht einordnen konnte.
Ich dachte an "verunglückte Resternten", die man nur noch zum Kochen nehmen kann.
Da kann du mal sehen, wie schnell man sich etwas zusammenspinnt.

imported_morayma

Sooo abwegig ist das nicht. Für Pfirsichmarmelade mit einem Schuss Amaretto oder etwas fein geschnittener Minze muss man die Pfirsiche ja kochen

Und die Pfirsichmarmelade schmeckt lecker

Un saludo

Morayma

Gast4722

Hallo,

die Paraguays sind einfach nur lecker. Wir hatten zwei Bäume im Garten, die aber leider eingegangen sind.

Ich habe sie nun auf dem Markt gesehen, aber die Preise sind sehr hoch. Da bin ich sehr geizig und esse lieber die Früchte, die wir im Garten haben, zur Zeit Birnen.

LG
Biggyli

Tibi

Hallo,

bei Aldi in Alicante habe ich heute weiche Paraguayos bekommen.
Kilopreis 1,69€

Gruß Ruth

Johanna

Hallo,

ich habe die "platt-gekloppten" Pfirsiche auch schon gesehen......und konnte mich bisher nicht dazu durchringen, sie zu probieren......aber nach allem, was ich höre, werde ich morgen mal welche mitbringen....Obst bei diesen Temperaturen ist geradezu ideal!!!!

Saludos
Claudia

imported_morayma

Bei uns kosten die Paraguayos auf dem Markt zur Zeit zwischen 1,65 und 1.95 € das Kilo. Das sind ungefähr 6-7 Stück.
Sie sind in jedem Fall viel besser als die geschmacklosen gelben Pfirsiche.

Un saludo

Morayma