imported_morayma

El aceite italiano habla español.
Unter dieser Überschrift veröffentlichte El País am Sonntag einen interessanten Artikel über Olivenöl.
Da ich doch stark hoffe, dass es bei spanien-talk auch etliche Liebhaber des ausgezeichneten spanischen Olivenöls gibt, habe ich den (langen) Artikel hier einmal auszugsweise übersetzt. Vielleicht interessiert es euch.

Spanien ist mit 1,23 Millionen Tonnen Olivenöl jährlich, der grösste Olivenölproduzent der Welt. Italien folgt mit „500.000 to“, Griechenland mit 360.000 to, Tunesien mit 180.000 to, etc.

Italien wiederum ist mit 810.000 Tonnen jährlich der grösste Olivenölkonsument der Welt, gefolgt von Spanien mit 625.000 to, Griechenland mit 284.000 to, den USA mit 262.000 to, Frankreich mit 104.000 to. Mit 56.000 to steht Deutschland deutlich dahinter.

Italien ist ein Fall für sich. Die Olivenölproduzenten geben die eigene Produktion mit 500.000 bis 600.000 to pro Jahr an. Experten schätzen jedoch, dass Italien allenfalls 350.000 to produzieren kann. Die Differenz, sowohl um den eigenen als auch den Exportbedarf zu decken, wird vor allem durch importiertes spanisches Olivenöl gefüllt, aber auch durch griechisches und tunesisches. Selbstverständlich wird dieses ausländische Olivenöl von Italien als italienisches Olivenöl im eigenen Land verkauft und auch exportiert. Vornehmlich nach Deutschland.

Es scheint dass Brüssel angesichts dieser Tatsache offensichtlich das Handtuch geworfen, denn die Italiener machen unverfroren mit dieser Pratik weiter, trotz Kontrollen und Strafen.

Die italienische Geschäftspolitik und Kommerzialisierung ist so gut, dass laut einer Umfrage des Internationalen Olivenölrates (Concejo Oleicola Internacional) der Verbraucher mit dem Begriff Olivenöl vom Mittelmeer in erster Linie italienisches und dann griechisches, aber so gut wie nie spanisches verbindet. Obwohl sie in der Mehrheit spanisches Olivenöl als italienisches verkauft bekommen. Ausserdem zu einem deutlich höheren Preis als echtes spanisches Olivenöl.

Spanische Olivenölfirmen wie Borges u.a. versuchen schon seit einiger Zeit via Italien auf die ausländischen Märkte zu kommen. Sie exportieren ihr spanisches Olivenöl nach Italien und füllen es dort ab und exportieren es als „italienisches Olivenöl“ ins europäische Ausland. Besonders die Deutschen lassen sich gern an der Nase herumführen, weil sie – warum auch immer – auf italienisches Olivenöl stehen.

Erstaunlicherweise stehen die Amerikaner (USA) eher auf Qualität. Sie geben dem hochwertigen spanischen Olivenöl gegenüber dem italienischen Olivenöl spanischer Herkunft den Vorzug.

Nun hat die spansihce Gruppe SOS - Cuétara (u.a.die Marken Carbonell und Koipe sowie SOS-Reis) im Jahr 2004 die italienische Olivenölfirma Minerva gekauft, dann 2005 Carapelli, 2006 Friol und 2008 Bertolli. Alles Olivenöle, die von den deutschen Verbrauchern als „typisch italienische Olivenöle“ geliebt werden. SOS hat nun 22% des Weltmarktes für Olivenöl in der Hand.

Also ihr lieben Foristas, nützt jeden Spanienaufenthalt
um euch mit dem ausgezeichneten und wesentlich preiswerteren spanischen Olivenöl einzudecken. Das was ihr in Deutschland als italienisches Olivenöl kauft kommt eh aus Spanien und ist nicht besser, sondern nur teurer.

Un saludo

Morayma

Johanna

Hallo,

also.....die Italiener sind ja wirklich dreist! Aber bei so einem Ober-Guru wie Berlusconi ist das ja auch kein Wunder.

Was ich aber wirklich ziemlich blöd finde, ist, dass der Verbraucher nicht kontrollieren kann, was für ein Öl er nun kauft und woher es kommt, das sollte aber doch wenigstens sichergestellt sein....

Da gibt es dann ja vielleicht doch einen Grund froh zu sein, dass wir in Spanien leben.....hoffe doch, dass das spanische Olivenöl, was ich hier kaufe auch wirklich spanisch ist und nicht aus....Tunesien oder Griechenland kommt.

Nebenbei....was hälst Du denn von Olivenöl mit Zusätzen....z.B. Kräuter oder ajo.....habe da kürzlich einige gesehen, die ich gerne probieren würde...

Ähm.....jetzt fällt mir ein....kann man wahrscheinlich besser selber machen, oder???

Saludos
Claudia

imported_morayma

Wenn der Verbraucher das winzig kleingedruckte auf den italienischen Flaschen lesen würde, dann könnte er es schon kontrollieren. Wenn auf den Flaschen steht "abgefüllt in Italien", dann heisst es ¡OJO!

Das wäre ja der Abschuss, wenn Spanien als grösster Olivenölproduzent der Welt tunesisches oder griechisches Olivenöl importierte

Ich kann es mir nicht vorstellen. Hier muss man wohl eher aufpassen, dass man die richtige Qualität erwischt. Sein spanisches Olivenöl sollte man nicht unbedingt bei Lidl kaufen. Das hiesige Qualitätsöl ist zwar deutlich preiswerter als in Deutschland. Aber für 2.95 € pro 0,75 l darf man keine erstklassige Qualität erwarten. Fünf bis zehn Euro pro 0,5 l muss man schon rechnen.

Nicht viel, denn die meisten aromatisierten Olivenöle sind aus minderwertigerem Öl hergestellt. Selber machen geht viel besser. Ausserdem sollte man bedenken, dass man von aromatisierten Ölen meist nur kleine Mengen benötigt. Deshalb bereite ich immer nur ganz kleine Portionen/Flaschen vor.

Schau mal nach. Unter unserer Rezeptrubrik müssten eigentlich einige Vorschläge stehen.

Un saludo

Morayma

Gast4274

Ha, das italienische Olivenöl ist sogar mehrsprachig. Gestern habe ich gelesen, daß fast 2/3 des griechischen Olivenöls per Tankwagen nach Italien transportiert wird. Die Kreter wundern sich immer, wieviel Öl aus Sitia auf der Welt angeboten wird. Abgefüllt in Italien!!
Jaja, Öl ist ein guter Schmierstoff.
Na, kein Wunder bei dem Paten!!!!
Saludos,
Barco

Spaniel

Hallo Liebhaber von gutem Öl

Seit vielen, vielen Jahren nehmen wir jedes Jahr Olivenöl aus Spanien mit nach Hause. Für Tochter und Sohn ebenfalls. Freunde, von denen wir wissen, dass sie ein gutes Olivenöl mehr zu schätzen wissen als ein x-beliebiges Souveniermitbringsel schenken wir eine Flasche Olivenöl.

Es grüsst


Hampi,
der gutes Olivenöl schätzt, nicht nur weil es gut , sondern auch gesund ist.

Gata

Hallo,
mein Olivenöl ist auch eine griechisch/italienische
Mischung.
Kennt jemand von euch eine deutsche Quelle / Geschäft für spanisches Olivenöl?
Ich habe mich noch nie getraut mir etwas im Koffer aus E mitzubringen,( im Flieger). Und ins Handgepäck darfs ja nicht mehr.

Gata

imported_morayma

Dann frag doch einmal bei unserem Forummitglied Heinblöd, Gata,

Er verkauft neben ausgezeichneten Weinen auch sehr gutes katalanisches Olivenöl.

Hier der Link...

http://vinos-de-penedes.com/

Un saludo

Morayma

Gata

Hallo,
komme nochmal auf diesen Thread zurück.
Auf Heinblöds Seite komme ich, wenn ich Olivenöl antippe, zu seinen Weinen. Wenn dann endlich das Öl finde, muss ich umständlich den Preis suchen. Vielleicht liest er dies und ändert es mal.

Aber meine eigentliche Frage ist eine andere.
Heute verkaufte auf dem Rastro eine junge Frau eigenes Olivenöl erster Pressung für 3,50 € pro Liter.( die 2.Pressung war günstiger). Ihr schreibt doch immer, 1 Liter gutes Öl koste ca. 10€. Die Frau verkaufte auch Honig und sagte, Öl und Honig kämen aus dem Vall de Ebo. Ist das glaubhaft? Oder würdet ihr probieren?
Ich war/bin unsicher.

Gata

imported_morayma

Hola Gata,

Das Vall d'Ebo ist mir eher als Kirschen- und Honigregion bekannt, weniger als Olivenölgegend. Das soll nicht heissen, dass es dort kein Olivenöl gibt.

Mir erscheint allerdings ein Preis von nur 3,50 € für einen Liter aceite de oliva virgen extra sehr niedrig zu sein. Selbst wenn ich Olivenöl virgen extra direkt beim Erzeuger kaufe, muss ich deutlich mehr zahlen.

Von einem Olivenöl der zweiten Pressung rate ich ganz ab. Das kann keine gute Qualität sein.

Probier das Öl für 3,50 € doch einfach mal aus. Vielleicht kannst Du es am Stand probieren oder eine ganz kleine Menge kaufen. Hast Du gelesen, was auf dem Etikett steht?

Hier auf dem Wochenmarkt von Benissa wird Olivenöl virgen extra aus der Nachbargegend (La Montaña de Alicante) angeboten. Der 5-Liter-Kanister kostet 25 €, die Literflasche 6 €.

Bisher habe ich es nicht probiert, das ich noch Olivenöl virgen extra von Fauna habe. Das ist dieses Jahr ganz ausgezeichnet.

Un saludo

Morayma

Gata

Hallo,
man konnte nur den Honig probieren, leider. Aber nun muss die Probe warten, habe meinen Rückflug die Tage gebucht. =D> Grundsätzlich habe ich zu kleinen Direktvermarktern immer viel Vertrauen. [-o<
Der Markt in Benissa wäre für mich auch erreichbar, obwohl ich die Parkerei dort in schlechter Erinnerung habe.
Aber für gutes Öl würde ich es nochmal riskieren.

Gata